Als restaurant manager stuur je de medewerkers bediening operationeel aan. Dit team bestaat uit ca. 35 zeer enthousiaste en gemotiveerde fulltime/parttime medewerkers. Dit doe je in zowel het grand café als in het restaurant en op het terras. Maar ook met feesten en partijen (intern of op locatie), zorg jij ervoor dat alles top geregeld is en iedereen weet wat er van hem/haar verwacht wordt zodat alles voorspoedig verloopt.

De werkzaamheden zijn erg divers en afwisselend. Naast het operationeel meewerken op de werkvloer heb je veel contact met de bedrijfsleiding en (sous) chefkok en ligt de focus op de kwantitatieve – en kwalitatieve doelstellingen.

Je zorgt ervoor dat alles in de bediening op rolletjes loopt, zowel wanneer je zelf aanwezig bent als op de momenten dat je zelf niet aanwezig bent. Een goede planning, voorbereiding en communicatie zijn dus cruciaal om jouw werkzaamheden goed uit te kunnen voeren.

Daarnaast ben je als restaurant manager verantwoordelijk voor de gastvrijheid en kwaliteit van de bediening, evenals de gehele sfeer, gastvrijheid, service en beleving die onze gasten ervaren. Jij zorgt ervoor dat deze kernwaarden op de juiste manier vormgegeven worden en continuïteit gewaarborgd blijft.

Net als bij alle andere medewerkers in de bediening stroomt gastvrijheid door je aderen en je weet als geen ander dat horeca op een enorm leuke manier hard werken is. Je liefde en passie voor teamwerk, organisatie, structuur en inspiratie laten zien dat je met trots je werkzaamheden uitvoert en een glimlach van nature op je gezicht verschijnt.

Samen met jou creëren we de perfecte balans tussen werk en privé, waardoor je met maximaal plezier en enthousiasme naar je werk komt. Hierdoor kun je optimaal presteren tijdens het werk en volop genieten van je vrije tijd!