vacatures

Sous chef-kok

wij zoeken iemand die:

▪️ Enthousiast, gemotiveerd en gepassioneerd is
▪️ Van verfijnd, kwalitatief en onderscheidend koken houdt en oog voor detail heeft
▪️ Onze beleving met passie op smaak weet te houden
▪️ Sterke communicatieve vaardigheden heeft en efficiënt onder druk weet te werken
▪️ Een goede teamplayer is die samen met de chef-kok ons team weet te inspireren en motiveren
▪️ Initiatief en verantwoordelijkheid neemt
▪️ Een koksdiploma ‘Zelfstandig werkend kok’ bezit (MBO-niveau 3 of hoger)
▪️ Bij voorkeur beschikt over een leermeester diploma
▪️ Net als ons veel waarde hecht aan een goede balans tussen werk en privé (vrije tijd)

wij bieden je:

▪️ Een splinternieuwe keuken, voorzien van de meest moderne keukenapparatuur
▪️ Een goed georganiseerd, modern en vooruitstrevend horecabedrijf
▪️ Een goed salaris (vanaf € 3.400 bruto per maand)
▪️ Volledige reiskostenvergoeding
▪️ Een 4-daagse werkweek
▪️ Wekelijks een vrije weekenddag
▪️ Veel uitdaging, afwisseling en verantwoordelijkheid
▪️ Een sfeervolle en sociale werkomgeving
▪️ Mogelijkheden tot het volgen van opleidingen, cursussen en masterclasses
▪️ Vele leuke uitjes en activiteiten met het hele team, waaronder een jaarlijks tripje naar het buitenland met het fulltime-team

de functie:

Als sous chef-kok bij de Sevewaeg ben je een onmisbare kracht binnen ons enthousiaste, gepassioneerde en gediplomeerde keukenteam. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat de kwaliteit, versheid en presentatie van het gewenste niveau zijn en continu gewaarborgd blijven.

Je hebt de leiding over je eigen partie en bent het aanspreekpunt voor je collega’s, waarbij je ervoor zorgt dat de keuken soepel draait. Bij afwezigheid van de chef-kok neem jij het roer over en stuur je het team met vertrouwen aan.

Je bent een creatieve sparringpartner van onze chef-kok, waarbij jouw inzichten bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe à la carte menukaarten, seizoensgerechten, menu’s en arrangementen voor feesten & partijen. Naast het creëren van culinaire hoogstandjes zorg je ook voor praktische zaken zoals het plaatsen van dagelijkse bestellingen, contact met leveranciers en het bewaken van de kwaliteit en efficiëntie in de keuken.

Samen met jou creëren we de perfecte balans tussen werk en privé, waardoor je met maximaal plezier en enthousiasme naar je werk komt. Hierdoor kun je optimaal presteren tijdens het werk en volop genieten van je vrije tijd!

Interesse in deze functie?

Solliciteer dan per e-mail t.a.v. de heer Heesen en vergeet niet je CV én een motivatiebrief bij te sluiten.

Op 24 december zijn wij gesloten ter voorbereiding op het kerstiner.

25 en 26 december zijn wij alleen geopend voor gasten die een reservering hebben. Het kerstdiner is volledig volgeboekt.

Dank voor uw begrip!
Vrijdag 27 december staan wij weer voor u klaar, tot dan!

Wegens het feest ter ere van onze vijf jubilarissen zijn we vandaag een dagje gesloten.

Dank voor uw begrip!
Dinsdag 26 november staan wij weer voor u klaar!